11月29日(火)雨 今朝は朝から小雨がパラパラと降っていた。朝ご飯を頂いて鶏のお世話を終えて、干し柿を作るために柿の皮を剥いているところに強い風と共に雨が強く降ってきた。屋内に一時避難して作業を続けた。 数分経つと風と雨は治まり、そのすきに多目的小屋に柿を掛けに行った。1回目、2回目に干したものは水分が抜けたのか少し縮んできていた。明後日の寒さと乾燥でさらに旨味の凝縮が進んでいきそうだ。 柿の作業を終えて少し早めにお昼休憩へ。 午後は脱穀した大豆を一粒一粒選別した。午後からは雨が一層強まって、今これを書 ...