2月23日(木)晴れ まずは鶏のお世話をしていく。水を替えて緑餌を与える。 今日はSDGsフォーラム(政満さんは講演)で鳥と野菜のスープを振る舞うために足りなかった分の野菜を収穫する。里芋と大根とネギを収穫したら野菜を切ってタッパに詰めていく。 スープの味付けに味噌を使うということで、昨年の3月14日に仕込んだ赤石家の味噌がついに解禁された。肌色だった大豆はほぼ一年経ったらこんなにもTHE味噌みたいな濃い茶色になっていた。少しだけ手にとって舐めてみた。「ご飯に乗せて食べたい!」そんな衝動に駆られた。絶対焼 ...