6月19日（日）晴れ 早起きして読書。朝ご飯を食べたら鶏の世話へ。水を替えて、農道に生えきたクローバを刈りとって刻む。 終わったら、今日は勉強会をするために団体でこられた方々のお昼を準備する。と言ってもスープだけ。鶏の出汁で煮た野菜スープ。材料は、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ニラ、ニンニク、味付けはシンプルに塩だけ。 出汁をとって肉を外して ダイちゃんも欲しがっていたので皮と骨をあげる。 勉強会に参加された方々、何人かも手伝ってくれた。 今日は30℃を超える気温だったこともあってダイちゃんも終始テーブルの下 ...
