Kazuki

サルサLOVER→農業研修生→木こり見習い
赤石家のカズ
2022年3月から農業の研修を開始!
2023年4月木こり見習いになる。
福津農園での農業研修を終え次なる目的地へと旅立つ
実践の記録と日々感じたことや何かを綴る日誌。

百姓日誌

2022/7/2

福津農園 Day90 トマト、畦塗り、ホワイトプラム、梅、ナスの定植

6月29日(水)晴れ 今日も暑い一日がスタート。テレビの画面の横に赤字で三重県のどこかに熱中症アラートが出ていた。他にも80代の男性が畑で倒れているのが発見されるという、高齢者の方が畑で倒れて亡くなっているというニュースがここ2日間流れている。水分補給をしなければこの暑さは人が死ねる暑さだ。こまめな水分補給&思い切って仕事をしないという選択肢も考えたほうがいい。 まずは水を替えて。 田んぼの畦の草を刈りとったら、Tさんが「あとは任せて」というのでお任せして別な作業へ。 昨日できなかったトマトの支柱 ...

百姓日誌

2022/7/2

福津農園 Day89 スイカ、メロン、トマト、ジャガイモ、サツマイモ、ゴマ、色々やりました。

6月28日(火)晴れ 今週は「暑い」という言葉がつい出てしまう。夜は縁側の扉を網戸にすると涼しい風が入ってきて日中の暑さには悩まされずにぐっすり寝られる。 朝はいつもどおり鶏のお世話から。鶏たちも暑くていつもよりも水を飲んでいる。口が開きっぱなしだし、羽を広げて歩いたりしていると妻が気づいた。人間も鶏も暑いと同じ様な行動になるらしい。 日陰で草を刻んで。 お世話が終わったら、まずはスイカのキャップを外して、鶏糞をあげたらネットに替えていく。 次は、メロンの方もキャップを被っていたものを外して鶏糞をあげて、 ...

百姓日誌

2023/1/6

福津農園 Day88 サツマイモの植え付け、紅はるか、シルクスイート、ほしこがね

6月27日(月)晴れ 昨日は作業はお休みとなって、代わりに映画の上映会&政満さんの講演を聞きに行くことになった。 今週は30℃を超える日が続くらしい、青森ではそんなことは経験したことがない。梅雨らしい日はいつだったのだろうか、テレビのニュースでは東海地方は梅雨明けが宣言されている。昨日はオーストラリアの森林火災を特集した番組がながれていた。気候変動の影響、実感したころにはもう手遅れになっているかもしれない。農作物もできなくなって、食べられるものがスーパーに並ばなくなるか、少なくなったりしてそうなっ ...

百姓日誌

2023/1/6

福津農園 Day87 豊橋有機農業の会 朝市 その15

6月24日(金)雨のち曇り 農園は雨。早めに出発しないとと思っていつもよりも10分ほど早く出た。新城市内を抜けて豊橋へ入るころには雨は上がっていて曇っているだけになった。思いのほか車の流れもスムーズで早く着きすぎた。 会場に着いたらムワッとした湿度を感じる暑さだった。今日は持ってきたものも少なかったのであっという間に品不足に。 最後に残ったのはメイポメロと山椒が一つだけ。 朝市が終わったらご飯を食べに妻の行きたいところリストを参照して今日は「西洋茶店」へ。 お昼ご飯はハニートーストとフレンチトーストになっ ...

百姓日誌

2022/6/23

福津農園 Day86 安納芋の植え付け

6月23日(木)晴れ 朝ご飯を済まして、鶏の世話がへ。水を替えていると餌置き場のところから物音がするので行ってみると大きい蛇が小さい蛇を追い払っていたようでこれはチャンスと思って捕まえることに。 モグラの穴に入れてやろうと思って突っ込んでみたけど中々入っていかず、物置小屋に入れることにした。ネズミ捕りを頑張ってもらおう。 鶏の世話が終わったらサツマイモを植える準備をしていく。まずはこの間まで玉ねぎが植えてあった場所の草刈りをする。 次は、米袋を開いて紙マルチを作っていく。 作り終わったところで午前中の作業 ...

百姓日誌

2022/6/22

福津農園 Day85 梅の収穫、インゲンの種まき

6月22日(水)曇り 今日も早起きして読書からスタート。朝ご飯を済まして鶏のお世話へ。 水を替えて、今日の緑餌はカラムシ。緑餌を鶏たちに与えていく。 今か今かと入り口に集まって待っている鶏たち。 キュウイがお店に並んでるくらいの大きさに近づいてきた。 田んぼにたくさん浮いている浮草。 その中に赤浮草というものがあって、これから増えてくるらしい。増えることで水の中に入る太陽光を遮って田んぼの草が生えるのを抑制してくれる役目を果たす。 鶏の世話が終わったら、梅の収穫へ。まずは堀合の梅を収穫する。こちらはあまり ...

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2022/6/22

福津農園 Day84 続・芋掘り、ネギの移植、イモの選別

6月21日(火)曇りのち雨 今朝も早起きからの読書。朝の頭で本を読んでいると色々と思考が広がってくのがとても面白い。あらためてクリアな頭の力を感じた。 朝ご飯を頂いて、鶏のお世話へ。水を替えて。 今日はスギちゃん小屋の裏、南斜面のカラムシを刈ることになった。スギちゃんは察したのか裏の隙間からほしそうな顔で覗いている。 カラムシの葉の上にカエルになりたてのおたまじゃくしを発見。これから森に帰っていくのかな? カラムシをそれぞれの小屋にお届け。 それが終わったら、南の畑のジャガイモ掘り。今日はアンデスとアイノ ...

百姓日誌

2022/6/20

福津農園 Day83 田の草取り、セルリーの種まき、ジャガイモの収穫、ゴマの種まき

6月20日 晴れ 昨晩決まった今日の予定。四谷の千枚田にある田んぼを借りてお米を作っている方のお手伝いをしている方のお手伝い。ということで朝は4:30に起きて準備して、5:00に出発。しらとり農場の繁忙期以来の早起き。 新城市の四谷という地区にあり「四谷の千枚田」として「日本の棚田百選」にも選定されている。 四谷の集落を車で走っていくと山間に見えてくる棚田。 福津農園からは40分ほどの道のり。到着したら早速今日の作業に取り掛かる。田んぼの草取りは今日が初めて。まずは「八反ずり」(という名前らしい)で畝の間 ...

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2022/6/19

福津農園 Day82 お昼作り、杏、ジャガイモの収穫

6月19日(日)晴れ 早起きして読書。朝ご飯を食べたら鶏の世話へ。水を替えて、農道に生えきたクローバを刈りとって刻む。 終わったら、今日は勉強会をするために団体でこられた方々のお昼を準備する。と言ってもスープだけ。鶏の出汁で煮た野菜スープ。材料は、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ニラ、ニンニク、味付けはシンプルに塩だけ。 出汁をとって肉を外して ダイちゃんも欲しがっていたので皮と骨をあげる。 勉強会に参加された方々、何人かも手伝ってくれた。 今日は30℃を超える気温だったこともあってダイちゃんも終始テーブルの下 ...

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2022/6/17

福津農園 Day81 豊橋有機農業の会 朝市その14

6月17日(金)晴れ 少し早めの朝ご飯を頂いて、8:00には朝市へ出発。 今日は野菜が少なめ、人参と大根とニラだけ。あとは梅、山椒、柑橘類。寒い青森で作れる果物なにかな?と思いをめぐらしてみる(りんご以外で)しらとり農場ではプルーン、ブルーベリーがあったな~と、妻が調べたところキュウイもできるらしい。採れるまでは時間がかかるみたいだけど自分達が食べる分あったらいいなと思う。 コンテナを下ろして待っていたお客さん達がどんどんと欲しい物に手を伸ばしていく。会計を次々と終わらせて一息ついたころには持ってきたもの ...

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2023/1/6

福津農園 Day80 梅の収穫、キュウイの摘果、ネギの移植、バジルの種まき

6月16日(木)曇り 今朝も早起き(自分なりの)して、やることをやって朝ご飯を済ませたら鶏のお世話から。 水を替えたら、今日はスギちゃんの小屋の後ろっかわの法面に生い茂っているカラムシを刈り取る。 スギちゃんは小屋の隙間からつまみ食い。 カラムシは刻まずにそのまま小屋の中に入れる。皆思い思いについばんで食べる。 また新しいモリアオガエルの卵ができていた。でもまだ卵から孵ってるふうな様子がみられない。いつでてくるのかな? 鶏のお世話が終わったら、まえやまに梅の収穫へ。この梅は豊後梅(ぶんごうめ)という品種で ...

百姓日誌

2022/6/15

福津農園 Day79 草刈り、南高梅の収穫、梅シロップ作り

6月15日(水)雨のち曇り 今日も少し早めに目覚ましをセットして早起き。そして読書。もう朝しか本を読むタイミングがないというか、夜は眠すぎて読んでるうちに寝落ちしている。 朝ご飯を済ませたら、鶏のお世話へ。今日は雨が降ったりやんだりの予報だったのでカッパを着て出動。水を替えて。 草を刈って刻む。 鶏小屋から随分離れた駐車場付近の草を刈っていたら、コッコがいつの間にかやってきた。どこで見ていたのやら。 一箇所に集まって食いあぶれないように3箇所に分けて。 緑餌を与え終わってスギちゃんの小屋の前を通るとコッコ ...

百姓日誌

2022/6/14

福津農園 Day78 草集め、こんにゃく芋の草刈り、小豆の選別

6月14日(火)雨 少し早く起きて本が読みたいなと思い、目覚ましを早めの時間にセット。と言っても7:00。昨日の予報では朝から雨の予報。目覚ましの音で目を覚まして顔を洗いに外にでるとまだ雨は降っていなかった。 朝ご飯を済ませてさぁ作業に取り掛かろうと思って外に出ると雨が降り出してきた。鶏のお世話を始める。 水を替えてに小屋に入ると集まってくる鶏たちも大きくなってきたけど、まだピヨピヨ鳴いている。 草を刈って鶏にあげたら、先日刈った農道の法面の草を集めて近くの木の側へ置いておく。雨も降っていたのでカメラを出 ...

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2022/6/13

福津農園 Day77 定植色々。スイカ、モロヘイヤ、空芯菜、ツルムラサキ、ハヤトウリ

6月13日(月)晴れ 今朝は、少し早めのご飯を頂いて農園見学に来られる方をお迎いへ。 帰ってきて、鶏の緑餌をやりを手伝う。 キウイがどんどん大きくなってきた。日に日に成長していく作物たちを見ているのは何だか楽しい。 鶏のお世話が終わったら、今日も苗を植えるということで畑の方を準備していく。キュウリの棚がある西側の一部のイタリアンをドラム缶で押し倒していく。左がbefore 右がafter。 そこが終わったら、終わってしまった絹さやの棚の下も草刈りしていく。 次は、ドラム缶農法の跡地の一番西側へモロヘイヤを ...

百姓日誌

2022/6/12

福津農園 Day76 かぼちゃ、棚修理、メロン、ピーマン

6月12日(日)晴れ 起きたら、外の水場で顔を洗う。少し登った朝日を浴びてまだ上がりきっていない気温が心地いい。朝ご飯を済ませたら鶏のお世話だ。 キノコ棟のヒナ達の水桶が昇格して大きい鍋になっていた。 鶏達のための緑餌を刈って、ついでにスギちゃんにもカラムシを刈ってあげる。立たずに座りながら食べていたので、少しだけ手前に引き寄せるとすかさず立ち上がってきて「よこしなさい!」と言わんばかりに奪い取られてしまった。 鶏のお世話が終わったら、午後ピーマンの苗を植えるということで畑の草刈りをして準備をしておく。つ ...

百姓日誌

2022/6/10

福津農園 Day75 豊橋有機農業の会 朝市その13

6月10日(金)晴れ 早めの起床と思ったら、目覚ましがいつどおりの時間に設定されていたらしく(妻の目覚まし)出発時間まで残り30分。すぐにご飯を食べて、荷物を積む。 今日も朝市はたくさんの人が訪れていた。 最後は持っていったものもほとんど誰かのもとへと旅立った。 豊橋の「そばとろ屋」でお昼を食べて この投稿をInstagramで見る そばとろ屋(@sobatoroya)がシェアした投稿 ブルーな気分で「APOLL COFFEE WORKS」へ https://apollocoffee.com/index. ...

百姓日誌

2022/6/9

福津農園 Day74 ナスの定植、収穫

6月9日(木)晴れ 今日も始まりは鶏から。ウコッケイ達の飲水が空っぽになっていて満タンにしてあげると駆け寄ってきた。小さいクチバシで水をすくって顔を上げて水を流し込むを何度も続けていて面白い行動に見入ってしまった。 そして草を刈る。 小屋であげる。 ついでに稲の苗もあげる。小さな芝生に埋もれるヒナたちも何だか可愛い。一生懸命足でさばいて何かを食べている。 鶏のお世話が終わったら、天狗ナスの苗を追加で植えていく。場所はキャベツの畝の南側へ。鍬で60cm間隔に穴を掘る。 そこにナスを植えていく。 ポットからだ ...

百姓日誌

2022/6/8

福津農園 Day73 続・田植え

6月8日(水)晴れ 目が覚めると7:50もうすぐ朝ご飯だ。田植えのおかげ体が疲れていて熟睡してしまっている。やっとこさ起きて朝ご飯を食べたらまずは鶏のお世話へ。 水を替え終わったら、イタリアンライグラスを刻んで小屋へ。 そういえば今朝もキノコ棟の鶏が2羽亡くなっていた。産卵箱の側で卵を産むのを見ていてお尻から少しでも血が出ていたら突き始める悪いメスがいるんじゃないかと話されていた。 鶏のお世話が終わったら、梅の収穫組と田植え組に別れて作業していく。自分は田植えへ。 昨日やり残した真ん中の田んぼをやっていく ...

百姓日誌

2022/6/7

福津農園 Day72 絶好の田植え日和。補植のつもりがほぼ手植えに

6月7日(火)晴れ 風が少しだけ強い朝。顔を洗いに外に出て深呼吸する。玄関を出たところにある木を見上げると所々折れた枝が見える。 その枝を見て、森の中の木も枯れてしまった枝や弱い枝は強い風が吹いたとき雨が強く降った時には折れてしまったりするんだろうなと想像した。最近、キノコ棟の雌鶏がよく死んでいる。鶏は産卵時や何かで怪我をして血が出ている仲間を見ると(匂い?)突いて殺してしまう。よく見るのは産卵した時にお尻が傷ついて血が流れるためか、お尻が突かれて腸や他の内臓も食べてしまった亡骸が小屋の中に転がっている。 ...

百姓日誌

2022/6/6

福津農園 Day71 田植え、ブルーベリーの摘果、そしてラパンエパン

6月6日(月)雨のちくもり 今朝は朝から雨と風が強く吹きつけていた。朝ご飯を済ませて、鶏のお世話へ。 小屋の中にいる鶏達の羽も濡れていたので中まで吹き付けていたらしい。 キノコ棟の周りのイタリアンライグラスを刈り始めると少しだけ雨と風が収まってきた。 鶏たちにあげて イタリアンを刈りながら集めていたスギちゃんのための野草セットを渡すと中身を選びながら食べていた。セットの内容はカラムシ、ギシギシ、クローバー、フキの4点セット。 また雨がパラパラと降ってきたので中でできる作業をということで、昨日収穫したニンニ ...